Nos spéciales

IPA de la Nouvelle-France New England India Pale Ale

Inspiré du nord-est Américain, le brassage et la fermentation de cette bière ont pour mission de mettre à l’avant le côté aromatique du houblon. Fidèle au style, l’odeur est intensément fruitée et son goût aux notes de fruits tropicaux s’accompagne à sa texture soyeuse.

Alcool : 
6,5 % alc./vol.
Amertume : 
Haute

Accords bière/bouffe

Cette bière fruitée accompagnera parfaitement un bon plat de poulet avec du thym grâce à sa note florale. Elle ajoutera également une note fraîche et parfumée aux poissons citronnés. Pourquoi ne pas l'essayer avec un sorbet au citron?

Zeste Noir Porter

Avec sa texture veloutée enveloppante et sa mousse moka épaisse, notre porter nappe votre palais de ses saveurs de biscuit, de chocolat et de café avec une subtile touche de zeste de citron ajouté au brassage.

Alcool : 
5,4 % alc./vol.
Amertume : 
Faible

Accords bière/bouffe

Notre bière noire s’accorde avec presque tous les plats de viande, les champignons et les fromages goûteux. Il fait aussi bonne figure avec les desserts sucrés; tarte aux pommes, brownies, pain aux bananes, noix, pecan, caramel brulé, etc.

IPL des Profondeurs India Pale Lager

Tout comme la froideur des profondeurs de l’océan, cette India Pale Lager fût fermentée à froid et lagerisée afin de respecter le style. Elle fut aussi houblonnée à froid pour vous offrir une amertume prononcée et résineuse typique de la côte ouest. Son côté désaltérant en fait une bière de soif. Santé !

Alcool : 
5 % alc./vol.
Amertume : 
Modérée
Type de levure : 
Lager

Accords bière/bouffe

Cette bière de couleur cuivre s’accordera parfaitement avec un bon hamburger, du fromage, ...

Bonjour !

Voici notre horaire :

Lundi : 11h à 15h

Mardi : 11h à 15h

Mercredi : 11h à 15h

Jeudi : 11h à 20h

Vendredi : 11h à 21h

Samedi : 11h à 21h

Dimanche : 8h à 20h

POUR RÉSERVER :